پخت تحت خلا
در فرآیند سیستم خلاء شربت رنگیری شده را در مخازن (مخزن غلیظ شربت) وارد می کنند تا غلظت آن را تا 90 درصد افزایش دهند ـ این تغلیظ با حرارت و بخار کردن آب شربت شکر با وجود سیستم خلاء برای کاهش فشار مخزن انجام می شود، سپس شربت غلیظ (ماگما) به قالبی که قند بایستی به آن در بیاید ریخته می شود و قالبگیری می شود (اعم از کله، کلوخه، کتابی).
Notice: unserialize(): Error at offset 0 of 392 bytes in /home/nosratimachinery/public_html/plugins/system/bdthemes_shortcodes/shortcodes/mailchimp/MCAPI.class.php on line 2902
Notice: unserialize(): Error at offset 0 of 392 bytes in /home/nosratimachinery/public_html/plugins/system/bdthemes_shortcodes/shortcodes/mailchimp/MCAPI.class.php on line 2902
پخت تحت خلاء(بریکس 90)
